手作りバースデーケーキの材料と器具手作りケーキといっても自分の実力にあったものを楽しく作ればいいと思う。高みを狙って失敗したり、疲れたりしたら当の子どもが可愛そうだもの。

シフォンケーキが作れるなら真ん中の穴に生クリームをたっぷり入れ、周りを色鮮やかな果物で囲む。シュークリームが作れるなら、沢山の小さなシュークリームを焼いて、富士山のように積み上げ、上からコーティングチョコレートを垂らし、粉砂糖を振る。

ホットケーキが作れるなら、薄いホットケーキを何枚も焼いて、間に果物や生クリーム、チョコレートをはさみ、上から固く泡立てた生クリームで被う。などなど、素敵なケーキはいくらでも作れます。難しいケーキより、簡単なケーキの方が子どもの出番もあって、より楽しめたり……。

私も初めてのケーキ作りは、ホットケーキを重ねたクリスマスケーキでした。その時の楽しかったことったら。


cottaの手作りバースデーケーキ
手順が写真付きで詳しく説明されています。写真を見ながら、1つずつ調理していけばケーキ屋さんのウィンドウに並んでいてもおかしくないと思える出来栄えのバースデーケーキが完成します。

それぞれのケーキに難易度がついているのも便利。ちなみに難易度:★★☆☆☆です。

そのほか、あらゆるスイーツのレシピが掲載されています。写真と丁寧な説明が初心者のケーキ作りを助けてくれそう。

お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】 »

めいの部屋
素晴らしいレシピサイトです。手作りケーキはこのページの案内しかいらないかな、と思う程。デコレーションや盛り付けなどホテルのカフェのようです。
制作過程の写真・難度・器具の表示以外に、ラッピングのお手本まで……。

モンテール
上品なバースデーケーキの作り方です。全レシピに制作工程の詳細な写真がついているので、とても便利。

ケーキのレシピ集
レシピや写真があまりきれいではないので、ちょっと見にくいかも? でも、手順の要所には写真の説明あり。

プロに教わる料理技(基本のお菓子)ボブとアンジー
初級から上級者用までアイデアいっぱいのレシピが並んでいます。

手づくりスイーツレシピ(LOTTE)
チョコレートを使った可愛いケーキがたくさん。難度と調理時間が書いてあるので、とても便利。

ケーキピア
作り方にそれぞれ写真が付いているので確かめながら作れます。作った感想を投票できるようになっているのがいいですねー。

おいしい手づくりコミュニティ(パルシステム)
割と簡単そうなケーキが並んでいます。体に良さそうな素材と作り方がとっても安心。

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