誕生日の料理として、もっとも力を注ぎたいのがバースデーケーキ。これさえあれば、誕生日のお祝いは成り立ちますから。
ただ、まだ1歳。結構難しいです。食べる量が少なく、使える材料も限られていますから。
ここはアイデア勝負ですね。
クックパッドなどから、離乳食後期の食材で、見た目に可愛い（時に本当と見まがうほど）バースデーケーキをピックアップしました。
この時期のバースデーケーキの特長は、材料が「ホットケーキミックス」「プレーンヨーグルト」「豆腐」「チーズ」というところ。
下記のレシピを参考に、この４つをアレンジして、特性バースデーケーキを作ってみてください。
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手作りバースデーケーキのレシピ（クックパッド）
卵不使用豆腐のバースデーケーキ
卵を使わずにお豆腐使用、生クリームの代わりにヨーグルト。更に、炊飯器で（ほったらかしで）出来る便利さ。簡単で時短なら手作りしてあげた方が良いですよね。将来、写真を見ながら「お母さんの手作り！」って言えるし。
卵を使わずにお豆腐使用、生クリームの代わりにヨーグルト。更に、炊飯器で（ほったらかしで）出来る便利さ。簡単で時短なら手作りしてあげた方が良いですよね。将来、写真を見ながら「お母さんの手作り！」って言えるし。
祝１歳♪豆腐でバースデーケーキ風アレンジ by いちばんずあくまで「バースデーケーキ風」。お菓子ではありませんが、まだ甘いものなどは避けたい年齢。こんなケーキの食事というのもいいですね。土台は絹ごし豆腐です。小さくカットされた野菜が果物風でいいです。
バースデーケーキを注文するとしたら…
そうはいっても何かと忙しい毎日。1歳児の世話は想像以上に大変。全く目が話せない時期でもあります。だったら、今回は手作りを諦めて、可愛いケーキを注文し、親子でゆっくり過ごすのもよいかもしれません。
